La receta de hoy es ideal como acompañamiento, en mi caso con Pisto, o como snack entre horas.
Puedes también añadirlos a una ensalada.
Estos garbanzos quedan crujientes y son un aperitivo saludable ideal.
También están buenísimos para picar viendo una peli 😉
INGREDIENTES
200 grs / 400 grs Garbanzos cocidos (puedes cocerlos tú o comprarlos cocidos)
(la cantidad depende un poco de ti, en este caso he hecho 400 gr ya que los puedes guardar en un tarro de cristal y comértelos en diferentes días)
AOVE (aceite de oliva virgen extra, dos cucharadas para 400 grs)
ESPECIAS al gusto, utiliza las especias que más te gusten… en mi caso
PIMENTÓN PICANTE (1/2 cucharadita
PIMENTÓN DULCE (1 cucharadita)
ORÉGANO (1 cucharadita)
COMINO (1 cucharadita)
ROMERO (1 cucharadita)
ELABORACIÓN:
Lava y seca los garbanzos (si los has comprado cocidos)
Quítales toda la humedad, ponlos en un bowl y quítales la humedad extra con papel de cocina.
Una vez estén más o menos secos, mezcla los garbanzos con el AOVE y las especias y remuévelos bien para que se impregnen todos los garbanzos.
En la bandeja de horno coloca papel de cocina y esparce los garbanzos dejando separación entre ellos para que se hagan bien.
35 minutos 220 grados, cada horno es un mundo así que te sugiero que los vayas vigilando y los vayas probando, el objetivo es que te queden crujientes 😉
¿Te animas a probarlos?
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