FERIA DE SANTO TOMÁS EN DONOSTIA
Todo comienza en el siglo XIX,
cuando la gente de los caseríos se desplazaba a San Sebastián en el día de Santo Tomás
para pagar a los arrendadores las rentas de las fincas que cultivaban.
Solían ir con el dinero de la renta pero también con productos del caserío
que no se podían encontrar en la ciudad.
A su vez, se aprovisionaban de productos que no tenían en el campo.
De estos intercambios surgió la necesidad de empezar a celebrar una feria,
dando paso a la feria de Santo Tomás,
celebrada en sus comienzos en la Plaza de la Constitución.
Aunque la feria dejó de ser una necesidad, la gente de los caseríos o baserritarras
mantuvieron la tradición, hasta extenderse por todos los rincones de Donostia.
Para cualquier donostiarra que se precie el 21 de Diciembre es una gran fecha.
Llega el momento de desempolvar los tarjes de baserritarras, saborear unas
buenas txistorritas y beber sidra para brindar con la familia
o la cuadrilla a ritmo de trikitixa.
Puro folklore Euskaldun.
Este año serán 167 los puestos que se instalarán entre Plaza Gipuzkoa,
Plaza Constitución,
Plaza Sarriegi, Plaza Okendo, Plaza Zuloaga,
Boulevard y las calles Elkano y Txurruka.
Habrá exhibiciones, concursos.
La protagonista de la feria de santo Tomás de este año responde al nombre de Xixili
y es una cerda criada en libertad y que se alimenta básicamente
de maíz, cebada, habas, guisantes, trigo, nabo, remolacha, calabaza
y todo aquello que ella misma va encontrando por el monte: matorrales verdes, castañas, bellotas,…
El peso que Xixili alcanzará para el día de Santo Tomás
se estima que sea de 340-360 kilogramos y
será exhibida en la plaza Constitución desde las 10:00 hasta las 20:00 horas.
La calle Elkano se convertirá en un jardín adornada
con flores y podremos comprar en sus puestos y
plantas, flores frescas, eguzkilores, y adornos para la Navidad.
La plaza de Okendo, se llenará de animales.
En la plaza Zuloaga donde se celebrará el Concurso de Espantapájaros,
habrá talleres para confeccionar metas de paja y vacas en miniatura y,
tanto por la mañana como por la tarde, juegos infantiles.
La plaza de la Trinidad, será escenario del
Deporte Rural, Bertsolaris, Música y Bailables.
La FERIA va más allá de la Parte Vieja y en los Barrios,
se celebran multiples avtividades
te dejamos toda la info
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Una de las costumbres más arraigadas durante el día de Santo Tomás
es la de comer txistorra bien con talo o en bocadillo.
El talo es una especie de torta de harina de maíz y agua, sin levadura, cocida a la plancha.
LARGA VIDA A SANTO TOMÁS
