El viernes 21 de noviembre a partir de las 21:00 horas disfruta de una cena maridaje en La Rebotika , un local que nos chifla por sus especialidades a la brasa, entre otras delicias, y Champagne Nicolás Feuillatte, patrocinador oficial del Circo del Sol.
Entre los platos que podrás degustar:
* Carpaccio de salmón a las 5 pimientas Thai + Champagne Brut Rosé
*Arroz con bacalao + Champagne Reserve Exclusive Brut
* Picantón a la brasa con su guarnición + Champagne Blanc de Blancs Milesime
* Tarta de queso La Rebotika + Champagne Brut Rosé
* Café orgánico con barquillo de chocolate
Precio 45€, plazas limitadas. Reserva cuanto antes tu plaza, que vuelan.
Enmarcada en la oferta turística “Kosta Gastronomika” de Urola Kosta, estas experiencias gastronómicas se enriquecerá con relatos sobre el patrimonio marítimo de la comarca: todos los domingos de noviembre a precio especial en Zarautz, Getaria, Zumaia, Orio y Aia.
Sería impensable enmarcar el patrimonio gastronómico al margen de la totalidad del patrimonio marítimo: la verdad es que durante siglos la comarca se ha construido bajo la influencia del mar; forjando un estilo de vida propio, y por ende, una tradición y una identidad particular.
Más allá de poder probar todos los productos típicos de la zona, los participantes podrán conocer a detalle todas las particularidades de la comarca, y su gente:
· Orio: ¡Besugo al estilo Orio! (17€)
· Zarautz: Experiencia #txotx (6€)
· Zumaia: Los secretos del caserío vasco (5€)
· Aia: naturaleza y buenos quesos (6€)
· Getaria: La experiencia del mar (11€)
Las plazas son limitadas; en cada experiencia podrán participar 15 personas. Se abre la oferta de las experiencias a todos los domingos de noviembre; todas ellas a mitad de precio. Los menores de 12 años podrán participar gratis.
Más información e inscripción:
Es imprescindible realizar la reserva de antemano. Toda la información y las reservas en las Oficinas de Turismo de Getaria, Orio, Zarautz y Zumaia.
El pintxo más representativo de Zarautz, Toldotxo, será el protagonista de noviembre, con dos principales actividades: talleres y un Concurso Popular.
Merluza rebozada, patata panadera, pimiento verde, allioli y arena de pan y jamón. Es un bocado llamado a la conquista de paladares y al entendimiento.
Toda aquella persona interesada en aprender a preparar el pintxo, tendrá la oportunidad de hacerlo cada jueves, en las cocinas de la sala de cursillos de Eroski. Esto será a partir de las 18:30 horas y será necesario inscribirse con antelación en la recepción de Eroski, en la Oficina de Turismo de Zarautz (Kale Nagusia 30, 943830990) o enviando un mail a zurekinostalarielkartea@gmail.com
En cuanto a la actividad Toldotxo pintxoaren Txapelketa Herrikoia, concurso popular, esta se celebrará el 30 de noviembre, a las 12:00 del mediodía, en la primera planta de Merkatu plaza. Cada participante deberá preparar dos pintxos Toldotxo, respetando en todo momento los ingredientes y la presentación originales. Los y las participantes cocinarán en tandas de 15 minutos y en cada tanda participarán 4 personas. Bases y más información en: https://labur.eus/lmdJB
Además de estas dos actividades, durante el mes de noviembre, toda aquella persona que pida el pintxo Toldotxo, recibirá una camiseta de regalo.
Donostia acoge el XIV Campeonato de Pintxos Amstel Oro · Euskal Herriko XIV. Pintxo Txapelketa.
Los mejores cocineros de pintxos de Euskadi y Navarra compitiendo en formato showcooking y con entrada gratuita para todos los espectadores y aficionados a la buena gastronomía.
Si te apasiona la gastronomía, no te pierdas este evento gratuito.
Lunes, 28 de octubre de 2018
Sesiones clasificatorias
10:00 a 14:00 horas
16:00 a 20:00 horas
Martes, 29 de octubre de 2018
Sesión clasificatoria
10:00 a 14:00 horas
Semifinal
16:00 a 20:00 horas
Miércoles, 30 de octubre de 2018
Final
9:30 a 12:00 horas
Entrega de Premios
13:00 horas
El martes 29 de octubre, dentro de las actividades programadas para empresas y profesionales en la WeekInn,
de 11:00 a 13:0 en el aula de cocina del club Mimo, se realizará una sesión técnica sobre la creatividad, los procesos de innovación y la importancia de los espacios en la generación de experiencias y el talento.
Una sesión libre hasta completar aforo. Para inscribirse desde aquí.
Organizadas por la Sociedad Casino de Tolosa con la nueva denominación de MIKOLOGIKA se celebrarán del 16 al 19 de Octubre de 2019.
Programa:
16 de octubre, miércoles:
Taller de cocina con setas y hongos en el Casino de Tolosa (para soci@s y acompañantes).
17 de octubre, jueves: Conferencia en el Casino: «Setas entre chimpnacés. Un estudio micológico en Senegal».
18 de octubre, jueves:
Excursión al monte con alumn@s de los centros educativos de Tolosa.
Por la tarde, las setas recogidas serán clasificadas por los miembros de Aranzadi. 19:00 horas: Txanpi-OnFest en el Prado Pequeño con food trucks y música en directo: Noa Voll Damn & The Hell Drinkers y el solista Andoni Ollokiegi.
19 de octubre, sábado: 10:00 horas: Intento de récord de la cazuela de champiñones en salsa más grande del mundo, en el Triangulo. 12:00 horas: Feria micológica y degustación de pintxos. 20:30 horas: Cena de clausura sorpres partiendo del Casino de Tolosa para celebrar el X. aniversario de Mikologika.
El Ayuntamiento de Hernani y la asociación de comerciantes y hosteleros Berriak organizan la VIIIª Semana del Bacalao en Hernani.
La 8ª edición de la Semana del Bacalao trae tre novedades: este año dos restaurantes ofrecerán menús temáticos en los que el bacalao será el protagonista. En el concurso de pinchos, se podrán votar 3 pinchos en vez de uno, como se venía haciendo hasta ahora. La fiesta del bacalao del último domingo no se celebrará este año porque el escenario habitual, la plaza Atsegindegi, está en obras.
PROGRAMA:
7-20 de octubre:
Bacalao en menú o carta de restaurantes.
Errioguarda-Enea jatetxea
Bakailao brandada tostan tomate eta albaraka saltsarekin.
Bakailaoa barazki eta langostinoekin «papillote» erara.
Postrea.
Edaria: Euskal Sagardoa. / Kriantza ardo beltza (finca San martín), gorria, txuria.
Precio: 26 € (IVA incluido)
Erreserbak jatetxean bertan: 943 33 02 21
Iturralde jatetxea
Menú para mesa completa
Ensalada de setas baby con frutos de otoño y vinagreta de miel.
Bolitas crujientes de bacalao con su pil-pil
Copita templada de brandada de bacalao con verduritas crujientes.
Bacalao a la plancha con tempura de cebolla y pimiento verde.
Taco de ternera con chips de patata.
Cremoso de queso fresco con nueces caramelizadas y sorbete de manzana verde.
Café
Bebidas no incluidas.
Precio: 31,65 € (IVA incluido)
Erreserbak jatetxean bertan: 943 33 04 61
7-18 de octubre:
Concurso de pintxos de bacalao entre bares.
El concurso de pintxos de bacalao inter-bares se desarrollará durante dos semanas, del 7 al18 de octubre.
Cada bar elaborará un pintxo en el que el protagonista será el bacalao.
Se venderán a 1,5 €
Se editará un tríptico con la foto de todos los pintxos, el nombre de cada pintxo, en qué bar se podrá degustar, qué días y en qué horario se servirán. También se podrá ver la localización de los bares participantes en un plano. A cada pintxo se le adjudicará un número
El jurado será popular.
Votación: habrá que elegir un único pintxo de entre los que se han degustado, y será el tríptico mencionado el que se utilizará para votar ese pintxo favorito. Habrá un espacio para poner el no del pintxo favorito, junto con los datos personales. Se recortará, y se depositará en una de las urnas situadas en los bares participantes.
Los pintxos se valorarán en base a los siguientes criterios: sabor, presentación y dificultad de la elaboración.
El concurso finalizará el día 18 a las 20:00h, momento en el que se recogerán de los bares las urnas con las votaciones.
El bar que elabore el pintxo más votado recibirá un diploma al mejor pintxo de bacalao de Hernani y ganará una comida o cena para 4 personas en el restaurante Iturralde de Hernani.
Los bares que queden en segundo y tercer lugar recibirán un diploma conmemorativo.
Se informará única y exclusivamente de los 3 primeros puestos (no se sabrá quién ha quedado 4°…).
Este año, en este concurso se podrán degustar pintxos de 26 bares.
Quien encuentre a nuestro amigo en 3 lugares, recibirá un premio.
8, 15, 17 de octubre:
Animación callejera: ¡Pil-pil en las calles!
A partir de las 18:00h la mascota de la Semana del Bacalao salseará por las calles, ¡a ver quién se la encuentra!
12, 13 de octubre:
Visita Guiada: Casco histórico de Hernani.
El casco histórico de Hernani es uno de los conjuntos de interés histórico-artístico de Euskal Herria. ¿Quieres conocer el Hern.ani de la Edad Media? Las explicaciones de la guía te trasladarán a aquella época: escudos, casas torre, peculiaridades de la sociedad de la época.
¡Ven a conocerlo!
Horario:
12 de octubre, sábado, 11:00 horas – En euskera.
13 de octubre, domingo, 11:00 horas – En castellano.
Sin reserva. Basta con que la persona que quiera hacer la visita vaya al punto de encuentro.
Punto de encuentro: punto de información turística de Hernani. Nafar kalea, 18 (Biteri)
16 de octubre:
Visita Guiada. Factoría Marítima Albaola
En esta visita conoceremos la importancia histórica de la construcción naval vasca y la estrecho vinculo de los vascos con el mar (balleneros, bacalao en Terranova…).
En este momento están construyendo la réplica exacta del ballenero San Juan (encontrado en Terranova en 1978) recuperando los materiales y técnicas originales. Veremos cómo trabajan en dicha reconstrucción.
Lugar: Factorfa Marítima Vasca Albaola (traslado Trintxerpe-Albaola en barco).
Día: 16 de octubre
Hora: 16:30h (2h aproximadamente).
N° de plazas: 15 personas.
Se visitarán: el museo, el astillero y el taller.
Idioma: euskera.
Punto de encuentro: el grupo se juntará en el lugar donde sale el barco para ir Albaola. En Trintxerpe, en el aparcamiento grande de coches.
Este domingo Zarautz celebrará la XVIII. Fiesta de la Vendimia. El Ayuntamiento de Zarautz, en colaboración con la Asociación de Hostelería Zurekin y Getariko Txakolina DO, ha organizado una amplia programación para celebrar este día.
Así las cosas a las 10.00 horas, en Talai Berri Txakolindegia, se ofrecerá una visita gratuita en la que, además de conocer el proceso de producción del txakoli, se podrá degustar el txakoli de la propia bodega. Para poder participar en la visita, es necesario inscribirse en la Oficina de Turismo (Kale Nagusia 30 – 943 83 09 90).
A las 11.00 horas, los txistularis animarán las calles de Zarautz y llegarán en kalejira a Lege Zaharren enparantza, donde, a partir de las 11.30 horas, los más txikis de la casa podrán participar en un taller de creación.
A las 12.00 horas dará comienzo el acto principal de la Fiesta de la Vendimia: se prensará la uva de todas las bodegas que forman parte de la Denominación de Origen Getariako Txakolina, y se brindará con el primer mosto de la cosecha de 2019. Después, los dantzaris de Jalgi dantza taldea realizarán la Txakolin Dantza, con la ayuda de un «otxote», y, para cerrar el acto, Sebastián Lizaso y Amets Arzallus cantarán unos bertsos.
Al finalizar el acto principal, se podrá degustar el txakoli de 19 bodegas con denominación de origen: copa y cinco txakolis por seis euros. Las bodegas que participarán serán las siguientes: Agerre, Aizpurua, Akarregi Txiki, Ameztoi, Arregi, Basa Lore, Bengoetxe, Elkano, Flysch, Gañeta, K5 Argiñano, Katxiña, Mokoroa, Rezabal, Sagarmiña, Talai berri, Txomin Etxaniz, Ulacia eta Urki. Asimismo, de la mano de Euskal Parrila, se asará a la parrilla bonito de Label, y se venderán pintxos por dos euros. En el evento ayudarán los miembros de Hotz Zarautz.
Las Fiestas Vascas de Zarautz se celebran desde 1924. Ese año, y con el propósito de que los turistas prolongasen sus vacaciones, se decidió crear estas fiestas. Cada año, desde el 1 al 9 de septiembre Zarautz se convierte en un municipio donde los aspectos tradicionales vascos son los grandes protagonistas.
Durante la semana que duran las fiestas se puede disfrutar de comidas populares, música en las calles, concurso de trikitixa, espectáculos de danza o recitales de bertsolaris. Todo ello en diferentes puntos del municipio.
El día grande de las Euskal Jaiak es el 9 de septiembre, día en el que todos los vecinos y visitantes salen a la calle ataviados con los típicos trajes vascos. Durante la mañana, el ambiente se concentra en las calles, en las que no faltan los ritmos de los txistularis, trikitilaris y dulzaineros. A continuación, destacan en el programa festivo diversas actividades deportivas (partidos de pelota, exhibiciones de deporte rural), las actuaciones de bertsolaris… A partir de la tarde, se celebra una popular romería en Iñurritza, en la que reinan la música y el buen ambiente.
¡Emociónate con la tradición y los sentimientos más auténticos en Zarautz!
