Ardoteka Goñi, Donosti People

Hoy tenemos el placer de presentaros
a :
Nerea, Asier y Amaya
tres hermanos al frente
de una maravillosa Ardoteka

¿Quiénes están detrás de la Ardoteka Goñi?

Somos una pequeña familia, formada por
Josetxo, nuestro brazo en los pueblos que se encuentran al Este de Donosti
Mikel Zapirain, centro logístico y motor vital
Edu, incorporación reciente que nos ha aportado mucha frescura y gran ayuda,
y tres hermanos (Nerea, Asier y Amaya)
que se esfuerzan por dar a conocer personas de gran talento,
apasionados por el mundo del vino y que nos regalan en sus botellas
parte de sus tierras, sus viñedos, su trabajo….
Somos tres en el negocio, no obstante hay un cuarto, Aitor,
que aunque no trabaja con nosotros
SIEMPRE
nos está apoyando.

¿Desde cuándo existe Ardoteka Goñi?

Desde 2005, 10 años ya!! la tienda en la calle Aldamar desde 2010.
Pero nuestro padre empezó con la distribución de vino en los años 70.
Gracias a él hemos sabido disfrutar tanto de este negocio, y en 2005 lo retomamos nosotros.

¿Qué podemos encontrar en Goñi?

Vinos, como no!
Vinos que como hemos dicho antes esconden detrás lugares, personas, historias…
Vinos nacionales, internacionales, tintos, blancos, espumosos, dulces, fortificados…

Pero también trabajamos productos delicatessen como ibéricos, conservas….
todo aquello que acompaña bien a los vinos!!
Entre estos destacamos las anchoas San Filippo,
el bonito Marino Martínez de Luco, salmon Keia, e ibéricos Víctor Gómez.

Por último
tenemos una sección de Vermuts artesanos
(Beltza, Nordesia y Donostiarra de Arlini)
así como licores entre los que entre otros destacamos
la ginebra Nordés cuya base es la uva albariño.

¿Cómo es gestionar un negocio familiar
entre sisters&brothers?
¿Lo mejor y lo peor? 😉

La verdad es que de momento lo llevamos bien.
Nuestras discusiones normalmente
siempre han sido muy pasajeras (que no inexistentes)
y ahora que trabajamos juntos siguen siendo de la misma forma.
Eso si, se nota que cada vez lo profesional roba más protagonismo
que lo personal en nuestras conversaciones…
pero es que también tenemos el gran privilegio de trabajar en algo que nos apasiona
y la barrera de trabajo ocio a menudo es difícil de delimitar…

Recomendadnos algún vino
con el que no fallemos, si vamos de invitadas a una fiesta

Elegir uno es difícil, hay tantas buenas opciones!

Para quien quiere quedarse en La Rioja pero descubrir
lo que viticultores concienciados están haciendo por recuperar el sabor de los pueblos
os propondríamos un Lanzaga de Telmo Rodríguez o Phincas de David Sampedro.

Para quien quiera viajar a otras zonas…
Pago de los Aguilares, de Ronda,
Tragaldabas, una rufete de Salamanca
o , ¿porque, no ?
un Freisa de Mascarello, Italia.

Y como no, para estas fiestas (y siempre) algo de burbuja!
Cavas y Champagnes de pequeños productores como
Rimarts, Recaredo, Leclapart, Sousa….

Pero dependiendo de gustos, presupuestos,
riesgo que se quiera correr
y las ganas que se tengan de innovar sinceramente hay mucho!

¿Elegir tres productos cada una/o
a los que no os podéis resistir de la Ardoteka y ponerlos los precios?

Nerea:
Viña Martín Escolma Ribeiro blanco 33,10€
Guímaro Finca Meixeman Ribeira Sacra tinto 19,50€
Champagne de Sousa Resérve 45,90€

Asier :
Gorvia Monterrei blanco 30,10€
Ventresca Marino Martinez de Luco 6,70€
M2 de Matallana tinto Ribera del Duero tinto 24,50€

Amaya :

Jacquesson Champagne 39,80€
Leirana Finca Genoveva Rias Baixas blanco 20,40€
Bhilar Plots Rioja tinto 8,70€

¿Cuál es el producto
que nunca falta en una celebración en vuestra casa?

VINO, jaja!!!
y Anchoas San Filippo y bonito,
la verdad es un plato que solemos comer a menudo y no nos cansamos!.
En cuanto a los vinos para celebraciones
nos gusta ir cambiando, hay tanto por descubrir….

Nos hemos enamorado de vuestro vermú » donostiarra» ,
en vuestro caso es un nombre con historia.

¿Nos la contáis?

Arlini es una casa que elabora vinos artesanos elaborados de uva monastrell,
la cual adquiere de forma natural un grado 18% en la zona de Jumilla.
Luego lo dulcifican con vino pasificado.
El concepto nos encajó, pero sobre todo la calidad del producto.
Nos propusieron hacer la versión de Donosti y nos gustó la idea,
pero fuimos un poco más allá.

Nuestro aitona Celedonio,
persona que ha hecho mucha mella en nuestras vidas por el amor infinito
que nos ha dado tenía una perfumería llamada Donostiarra en la calle Legazpi,
negocio que compartía con sus hermanos y que habían heredado de su padre;
Luego paso a manos de la ama y fue una tienda que nos ha visto crecer!
y aunque ahora ya no se mantenga,
nos hace mucha ilusión rendirle homenaje
a la perfumería donostiarra y con ello a nuestro aitona
y a la ama.
de ahí el nombre Donostiarra.
Aparte que nos sentimos muy donostiarras nosotros 😉

Un placer teneros en sisters

Y por supuesto como todos os imagináis
nosotras no pudimos evitarlo
y nos pasamos por Ardoteka Goñi
a probarlo.

Y si tú
también quieres probarlo
el sábado día 12 de Diciembre

tienes una cita a la que acudir

¿En qué consiste el evento que habéis organizado para el 12 de Diciembre?

Por primera vez
vamos a organizar un evento abierto en el que la gente pueda participar,
probando nuestro vermú, cava, champagnes, vinos de pequeño productor
y de bodegas reconocidas, y más sorpresas.
También vamos a realizar ofertas muy muy especiales
de modo que sea un bonito día
para preparar las fechas señaladas que se van acercando.
Lo haremos en la tienda de 10:30 a 15:00.