Somos Ido & Su , dos hermanas más donostiarras que la Isla Santa Clara a las que nos gusta compartir las cosas de la vida que merecen la pena en una ciudad llamada Donostia San Sebastián, la verdadera protagonista de nuestro BLOG
Hoy os traemos una Miniguía para saborear Pamplona.
Nos preguntaís un montón dónde podéis comer así que hemos creado una lista
de lugares que nos molan y que se ajustan a todo tipo de gustos y bolsillos.
Una de nuestras experiencias gastronómicas favoritas del 2021
La cocina a cargo de la maravillosa Pilar Idoate y la dirección a cargo del carismático Juan Mari Idoate,
el Restaurante Europa es un templo gastronómico que debes conocer o debes volver si hace mucho que no vas.
Un Must en Pamplona.
“Cocina de Raíz puesta al día con toques de vanguardia”
Nuestra Experiencia fue de 10 y ya estamos buscando fecha para volver.
Lo visitamos en Junio en la noche de San Juan, una noche muy especial
para nosotras y que sin duda vamos a recordar durante muchos años.
El joven chef tudelano Leandro Gil, formado en grandes casas como
Akelaŕe, Arzak o El Molino de Urdániz,
apuesta por una cocina de temporada
tremendamente elegante y personal
Cocina vanguardista de carácter sostenible.
Una experiencia de 10.
Restaurante galardonado con una estrella Michelín.
Existe un menú degustación
que os animamos a probar porque es una
experiencia de esas que recuerdas toda la vida.
Un restaurante que nos sorprendió en todos los aspectos.
Lo conocimos cuando el comedor estaba situado
en el primer piso del HOTEL AVENIDA de PAMPLONA.
Ahora ha cambiado de ubicación y también estrena
un menú único de temporada
Si aún no conoces este lugar no lo pienses más y reserva mesa.
En Abril 2016 el clásico Baserri de Pamplona en la c/San Nicolás 32
se reinventaba de la mano de Iñaki Andradas,
un joven navarro con pasión y ganas de ofrecer algo diferente
a todos sus clientes.
Iñaki es un auténtico crack y conectamos con él enseguida.
Luken Vigo e Iñaki Andradas forman el team BASERRI y os aseguramos
que nunca defraudan.
Cuenta con dos espacios, el bar con una carta muy original de pintxos y raciones
La propuesta tanto del bar como del restaurante se súper original
De este restaurante no queremos desvelaros mucho
Os recomendamos de verdad que lo experimentéis
Echa un vistazo a su CARTA
También puedes echar un vistazo a nuestro artículo
en nuestra primera visita al BASERRIBERRI
Restaurante Baserriberri 📍 San Nicolás, 32
☎️ +34 948 222021 web
Precio Medio Restaurante 50€
Menú degustación 7 pasos por el mundo 45€ (IVA incluido/bebidas aparte)
La Cuchara de Martin es el lugar ideal
para comer un arroz, pero no es lo único.
Si sois fans de la casquería, éste es también vuestro lugar
Martin Iturri está al frente de La cuchara de Martin
que ha abierto recientemente junto al HOTEL TRES REYES de Pamplona
El restaurante dispone de dos zonas, La Cuchara y el CLUB.
Fuimos atraídas por sus ARROCES y la verdad es que nos sorprendió gratamente su variedad.
ARROZ SECO con gambas de Huelva, toque picante y romescu
23€ por persona, mínimo dos personas
Además de Donostia vas a encontrar otras ciudades como Tudela o Getxo.
MINI GUÍAS INTERACTIVAS de un montón de ciudades súper interesantes.
Chivatazos, Notificaciones, Rutas, Agenda y mucho más.
Otro hotel monísimo al lado de la Plaza Mayor,
en un palacete del S.XIX, con un diseño moderno y sostenible.
Puedes compartir habitación o pedir una de sus dobles.
En el sexto capítulo de la segunda temporada
las chicas visitan el 360º Sky Bar
de la terraza del hotel Riu Plaza de España.
Las vistas de la ciudad desde allí son increíbles.
Un restaurante absolutamente ideal.
Situado en la calle Mateo Moraza,
en pleno corazón de Vitoria, el restaurante Zabala
esconde entre sus paredes rincones con más de 200 años de historia.
Desde 1995 el Toloño es un emblema gastronómico
de la ciudad de Vitoria.
Lo que comenzó siendo un bar con una excelente y variada barra
de pintxos de la más alta calidad,
ahora es también tienda delicatessen, Toloño selección.
La isla tiene un montón de sitios imperdibles para visitar,
pero sin duda uno de los más conocidos y espectaculares
son los Jameos del Agua de César Manrique.
Existe un lago debajo de la lava en el que viven
miles de mini cangrejitos, los jameitos.
📍 Calle Triana, 38
Arrecife
DONOSTIA / SAN SEBASTIÁN
Y, sin duda, nuestra querida city
es siempre un planazo para una escapada.
Para todos los que venís de visita y para los locales que queráis recorrer la ciudad
de una forma diferente os recomendamos el bus turístico.
Una opción comodísima para conocer todos los rincones de la city,
y más con el buen tiempo que se espera estos días.
Se puede iniciar y finalizar el recorrido
en cualquiera de sus paradas, y subir y bajar tantas veces
como quieras en la ruta durante las 24 horas
posteriores a la compra del ticket.
Dispone de audio-guías en 8 idiomas, con auriculares individuales.
Punto de partida: Paseo República Argentina, 2
(Frente al Teatro Victoria Eugenia)
Una opción súper interesante para sacarle el mayor
partido a tu visita. Una tarjeta turística con descuentos en ocio,
comercio, gastronomía y transporte en autobús.
El bus turístico tiene un 10%
de descuento con esta tarjeta.
Puedes elegir entre 2 tarjetas en función del
nº de viajes en autobús que vayas a realizar:
6 VIAJES: 9€
12 VIAJES: 16€
Validez tarjetas: 10 días
Además es multipersonal,
válida para más de una persona.
Otra de las actividades que ofrece San Sebastián Turismo
que nos gusta mucho es esta ruta de 2 horas
por las tres playas de la city.
Un recorrido de extremo a extremo de las tres playas para descubrir
el mar Cantábrico y su influencia en el día a día de la ciudad,
sus gentes, su economía y, sobre todo, su cultura.
Horario: a las 11h y a las 16:30.
Precio: 25€
10% descuento con la San Sebastian Card
La excursión la organizan junto a GO LOCAL,
un grupo de guías locales apasionados
por su trabajo y por descubrirte la ciudad
de una forma amena y entretenida.
Además de estos tours en bici, ofrecen tours
a pie, excursiones, tours de pintxos,
juegos en equipo y tours personalizados.
En el corazón de Gros, el Hotel Trueba es una
opción perfecta para recorrer la ciudad a pie.
Habitaciones con una decoración muy cuidada con motivos locales,
madera y obras de arte que le dan un ambiente muy cool.
Se puede elegir entre varios tipos, algunas de ellas con balconcito.
Desayunos muy top con productos frescos y de temporada.
También en pleno corazón de la Parte Vieja,
10 habitaciones completamente reformadas y equipadas
con todos los detalles para disfrutar
de una estancia perfecta en San Sebastián.
EL FRONTON
es uno de nuestros últimos flechazos gastronómicos.
Un lugar espectacular
con varios espacios diferenciados.
MOTZ
una zona ideal para el día a día,
(desayunar, picar o tomar algo)
Cuenta con un amplio ventanal
desde observar en directo los partidos de pelota, cesta punta, pala…
del Frontón Beotibar
LUZE
el comedor en la planta de arriba donde disfrutar de una buena comida,
en un lugar super bonito con “cocina a la vista” ,
para ver al equipo humano preparando tus platos.
Las Terrazas, una en el Paso San Francisco la arteria principal de Tolosa
y la otra en la azotea con unas impresionantes vistas,
ideal para disfrutar de cócteles, combinados o de un buen vermú.
Una oferta gastronómica basada en el producto local.
Cocina tradicional-actualizada.
Reconocido como la «catedral de la alubia»
puedes disfrutar de su menú de alubias de Tolosa todo el año.
Gran variedad de pintxos.
Si tienes en mente organizar algo, puedes alquilar cualquiera
de sus espacios para todo tipo de actividades y eventos privados.
Una curiosidad: el edificio del Frontón Beotibar, construido en 1935,
es uno de los símbolos de la arquitectura racionalista de Gipuzkoa
y a pesar de la rehabilitación,
conserva sus características originales.
UN PLUS : sígueles en redes para no perderte ninguna
de las actuaciones musicales,
eventos y fiestas que organizan.
El Otoño ya está aquí
y seguimos disfrutando de un tiempo estupendo.
(ojalá dure hasta Diciembre 😉
Nuestro Top Ten
del Otoño ya está aquí
1.- LA PLAYA
Aprovecha este buen tiempo
y pasea por la orilla con los pies descalzos
Es algo que recordarás luego en invierno
no lo dudes 😉
La luz de Octubre es maravillosa
2.- PILLA UN BUEN LIBRO
LA CAMARERA
Un cadáver sobre la cama.
Esta vez no será tan fácil dejarlo todo impoluto.
Bienvenidos al hotel Regency Grand, donde nada es lo que parece.
Molly es una joven camarera en un hotel de lujo. Es tímida y torpe en el trato social.
Es también aplicada, comprometida, profesional. Una perfeccionista.
En su trabajo, mulle almohadones y arregla los desastres que ocasionan los huéspedes, barriendo sus secretos.
Es solo una camarera, y nadie repara en ella.
Pero un asombroso hallazgo en una de las suites hace que su vida dé un vuelco, y la obliga a convertirse en detective
para limpiar su propio nombre, a adentrarse en un mundo que va más allá de lo aparente.
NO TODO EL MUNDO
Marcelo y Eloísa no lo saben, pero están abocados a dejarlo.
Claudia y Fran piensan que esta vez todo será distinto.
Nerea cree que no está enamorada de su profesor, y Luis, que se ha enamorado de su alumna.
Los relatos de No todo el mundo ofrecen una visión caleidoscópica del amor que nace y muere en la gran ciudad.
Marta Jiménez Serrano construye en su segundo libro un mapa de la intimidad preciso,
minucioso y delicado. Emotivo pero también irónico, unas veces radiante y otras agridulce.
IKIGAI
Según los japoneses, todo el mundo tiene un ikigai, un motivo para existir.
Algunos lo han encontrado y son conscientes de su ikigai,
otros lo llevan dentro, pero todavía lo están buscando.
Este es uno de los secretos para una vida larga, joven y feliz
como la que llevan los habitantes de Okinawa, la isla más longeva del mundo.
Un libro ameno y súper recomendable.
3.- UNA BUENA SERIE / UNA BUENA PELI
LA MESÍAS
El vídeo viral de un grupo de música pop cristiana compuesto por varias hermanas impacta en la vida de Enric,
un hombre atormentado por una infancia marcada por el fanatismo religioso
y el yugo de una madre con delirios mesiánicos.
Preestreno: Festival de San Sebastián 2023
ESTRENO 15 OCTUBRE MOVISTAR PLUS
MARRY ME / CÁSATE CONMIGO
Las superestrellas de la música: Kat Valdez (Jennifer Lopez) y Bastian (Maluma)
se van a casar frente a una audiencia mundial de fans.
Pero cuando Kat se entera, segundos antes de decir sus votos de matrimonio, que Bastian le ha sido infiel decide terminar
casándose con Charlie (Owen Wilson), un completo extraño que se encontraba entre los espectadores.
PRIME VIDEO
4.- APROVECHA EL TERRACEO COMO SINO HUBIERA UN MAÑANA
El nuevo Restaurante Ilarra es un espacio, moderno,
y a la vez tradicional, donde podrás compartir,
saborear y disfrutar nuestra alta gastronomía.
La terraza del restaurante es una auténtica maravilla
para tomar una aperitivo,
unas cañas al atardecer o disfrutar de unas raciones, una comida o una cena.
Situada en una zona tranquila frente al área romántica de la Donostia más parisina,
junto al río Urumea, es nuestra terraza mediterránea favorita. Especialistas en arroces, paella de mariscos, fideuá, arroz negro y mucho más. Excelente fusión de la gastronomía cantábrica y mediterránea. Nos gusta mucho su carta de vinos, que se sale de lo habitual.
Nos declaramos súper fans de sus tostas:
la de butifarra y la via fora con cebolla confitada,
nueces y emmental gratinado, nunca faltan en nuestras cenas.
Es el lugar ideal para disfrutar de una comida con amigos yuna larga sobremesa. Amplio horario de cocina.
Su ‘Espacio Gourmet’,
donde comprar los mejores productos de la gastronomía catalana, te molará.
Existen dos caminos uno más largo y otro más corto y directo.
La dificultad de la excursión es baja y podéis realizar el paseo en familia.
La vista os dejará sin respiración.
Tumbarte a la bartola
en la hierba sobre los acantilados.
y acabar con un aperitivo o merienda en el
Muguruza, Falcon Crest de Pasajes San Pedro.
7.- DISFRUTA DEL MAR EN ESTADO PURO
Si te gustan las olas, informáte de cuando es la marea alta, consulta windguru
y ale a admirar maretones.
8 .- VETE A POR SETAS, CASTAÑAS, CALABAZAS, MANZANAS, UVAS O MORAS
En esta época del año,
la naturaleza y sus frutos lucen preciosos.
Y si te apetece, luego las decoras 🙂
COCINA EN CASA con CALABAZA
Gofres de Calabaza con Chocolate
Una receta muy fácil y que está buenísima
Necesitas:
Para los gofres:
* 100 gr de calabaza
* 100 gr de harina de avena integral
* 2 huevos
* 1 cucharadita de canela
* Estavia o endulzante al gusto
Para la cobertura
80 gr chocolate 85%
Aceite de coco
Elaboración:
Introduce la calabaza en el micro en un recipiente apto y cubierto
con un film transparente 7 minutos a maxima potencia.para que se ablande.
Con un tenedor haz un puré con la calabaza e introduce en el vaso batidor,
junto con la harina de avena, la canela y la estevia y bate hasta obtener una masa.
En la gofrera ya precalentada y engrasada, pon una parte de la masa, cierra la gofrera y espera dos minutos.
Haz todos los gofres (en mi caso 4) ponlos en una fuente o rejilla y mételos al frigo.
Mientras pon en un bowl el chocolate junto con un poco de aceite de coco en el micro
y fúndelo en intervalos de 30 segundos a Máxima potencia para que no se queme.
Baña la mitad de los gofres y ponlos sobre una superficie cubierta con papel vegetal.
Vuelve a meter los gofres en el frigo hasta que el chocolate se solidifique.
Os dejamos el paso a paso
Y
hasta aquí nuestro top ten.
Abrácense a un árbol y sonrían 🙂
Y hasta aquí nuestras series y pelis para OCTUBRE
Si no quieres perderte nada de nada,
descárgate nuestra APP : SISTERS CITY
Además ahora hemos lanzado el SISTER CLUB
Consigue tu SISTER CARD,
bajándote nuestra APP y en tu perfil encontrarás tu TARJETA
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Seguimos con tiempazo y no os vamos a mentir,
nosotras estamos encantadas de que así sea.
La Luz se nota un montón pero nos da pena
que el verano se acabe y nos abandone.
Como tenemos este día festivo así en medio hemos pensado
en proponeros planes cerquita pasando una noche o no 🙂
La Rioja
Esta época es ideal para hacer una visita a La Rioja
Os proponemos un hotel encantador, muy cerca de Haro.
Desde el hotel nace un camino súper bonito a lo largo del EBRO donde puedes
llegar hasta HARO andando.
Ideal para ir a comer y tomar unos vinitos y después volver caminando.
Este hotel es una auténtica maravilla.
Pasamos el puente de noviembre aquí y nuestra experiencia fue de 10.
Es un impresionante Palacio del siglo XVI con vistas a los viñedos del Tondón,
de donde toma su nombre.
El Hotel se encuentra junto al Ebro en un maravilloso enclave.
Desde el hotel y siguiendo el curso del rio EBRO puedes llegar a HARO
a través de un súper agradable paseo llano y en aproximadamente 40 minutos.
Con lo que nos gusta pasear ya os podéis imaginar que esto nos pareció lo más.
Así que una de las cosas que puedes hacer es ir andando a HARO a tomar unos vinitos.
El hotel es una absoluta maravilla para descasar, desconectar y tomar una buena copa de vino en su terraza
Uno de nuestros últimos descubrimientos en SAINT JEAN DE LUZ
Xaya es un universo único muy especial, que surge de la fusión de dos pasiones,
la de Frédéric por la cocina y la de Erika por el arte.
Situado en el corazón de San Juan de Luz, Xaya es un restaurante cálido,
intimo y auténtico que ofrece una cocina sensorial, generosa y refinada,
elaborada únicamente con productos frescos de productores locales respetuosos con su entorno.
La sensibilidad de las pinturas de Erika te envuelven transformando
la experiencia culinaria en algo mucho más allá.
Dos formulas diferentes disponibles para disfrutar de este universo.
Arranca el otoño en el País Vasco francés
con la agenda cultura a tope de power.
San Juan de Luz
coge el testigo durante todos los fines de semana de octubre
con un programa cargado de mercados de producto,
talleres de nuevas recetas con los chefs de los mejores restaurantes
de la localidad y el campeonato a mejor pintxo.
Cada fin de semana,
los amantes de la mejor cocina vasca tienen una cita en Donibane Lohisune durente el “Octobre Gourmand”.
EZPELETA
Después será Ezpeleta quien reciba todas miradas con su Fiesta del Pimiento
del 28 al 29 de octubre donde obtener la mejor ristra para consumir durante todo el año
y conocer la gran variedad de productos que acompaña su aroma.
ANGLET
Anglet, “la pequeña California”
del País Vasco francés por la calidad de sus playas y olas,
ofrece este otoño descubrir desde dentro el trabajo de los guarda costas
en uno de los enclaves más visitados por los surferos de toda la Costa Vasca.
De todo esto podrán disfrutar aquellos que se animen
a participar del taller que será gratuito para los menores de 16 años.
También para este otoño lanzan también una búsqueda de tesoro
para los más pequeños por todo su litoral a través de la “App Terra Aventura” y talleres de cuero.
El verano se alarga durante todo el otoño en Anglet.
Es una localidad ideal para recorrerla en bici y disfrutar de sus 50 km rutas ciclistas y de la numerosas vías
verdes que atraviesan los espacios naturales de Anglet
como el bosque del Pignada y del Lazaret.
BIARRITZ
Abran paso a las mujeres baserritarras
Biarritz acoge un nuevo encuentro para visibilizar el trabajo del campo en torno
a los derechos de las mujeres con conferencias y todo un plan de actividades para las familias.
Un gran mercado al aire libre ofrecerá la posibilidad de comprobar la buena salud del campo en Iparralde,
así como disfrutar de los principales animales de granja y
animaciones durante todo el fin de semana del 10 de noviembre en LURRAMA 2023.
Hinchables, tirolinas, talleres de pintura y cuidado de animales
hará que el encuentro se convierta en una gran fiesta.
En especial para aquellos que se atrevan a ordeñar por primera vez a cabras y ovejas.
Biarritz Festival Internacional de
Tatto del 21 al 22 octubre
BAYONA
Bayona aprovecha cada año para incorporar un nuevo mural de artistas destacados de todo el mundo.
Ya cuenta con más de 80 grafitis que se pueden disfrutar caminando por el barrio de “Saint-Espirit”. Cada año, con motivo del POINTS DE VUE ART STREET FESTIVAL
amplía la colección de murales al invitar a los mejores artistas internacionales
a plasmar su firma en la ciudad a la vez que organiza talleres, encuentros y visitas guiadas por toda la ciudad.
Este año el encuentro internacional tiene lugar del 18 al 22 de octubre.
Acércate y descubre cuál
será el mural que se incorpore a la exposición permanente a cielo abierto de la ciudad.
Además BAYONA festejará el Festival del Chocolate del 3 al 5 de noviembre con los secretos de los mejores artesanos del cacao
AMANTES DE LAS OLAS
El Campeonato de Francia de Surf tendrá lugar del 28 de octubre al 5 de noviembre en Biarritz
con más de cuarenta pruebas que abarcarán diferentes disciplicas como surf, longboard,
stand up paddle, tándem suf, parasurf, kneeboard, skimboard y bodyboard.
Los mejores deportistas junto a las mejores olas.
Además de Donostia vas a encontrar otras ciudades como Tudela o Getxo.
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Les Couteliers Basques es mucho más que una
Cuchillería artesanal del País Vasco.
Es todo un universo que gira en torno al arte del afilado y a los cuchillos.
os contamos un poquito de su historia.
A Pascal Expósito, hijo de pescaderos,
le fascinaba desde niño el afilado de los cuchillos de sus padres.
Se formó en el arte del afilado
convirtiéndose en maestro cuchillero artesano en 1987.
Tras ampliar sus habilidades en la fabricación de cuchillos,
creó sus propios modelos para transmitir los valores y tradiciones de su País Vasco natal
a través de sus creaciones.
Así nació Mizpira, el primer cuchillo de madera de níspero tallado.
Esta particular madera es la que se usa para “la Makila”,
el bastón emblemático de los pastores del País Vasco.
Requiere años de trabajo y métodos ancestrales en su ejecución:
escarificación en primavera,
recolección en invierno, paso al horno, descortezado y muchos años de secado.
La familia se ha ido ampliando y existen otros 4 modelos:
Bixia, el cuchillo pimiento de Espelette, Artzaina, digno descendiente de Makila, Alios, el cuchillo marinero y Urkulua, reproducción de un cuchillo de pastor del siglo XVII.
Nosotras visitamos su luminoso taller acristalado en Bidart
y alucinamos viendo como fabricaban los cuchillos.
Puedes además hacerte con uno de ellos,
una auténtica joya.
Nosotras ya tenemos el nuestro.
Nos encanta su forma de pimiento.
Y además lo puedes personalizar con tu logo,
con un nombre…
Hoy os traemos un hotel restaurante
a las faldas del ANBOTO
«donde el silencio se oye»
EL HOTEL
Un hotel súper bonito con restaurante
de los que nos gustan mucho.
En un entorno maravilloso y rodeado de naturaleza.
Uno de esos lugares para hacer una pequeña escapada y volver como nueva
Un alojamiento rústico en el pequeño enclave de Axpe – Atxondo.
Un caserío construido en 1745 conserva la esencia de sus antepasados
en las faldas del monte Anboto.
El alojamiento consta de 11 habitaciones, entre ellas habitaciones dobles,
deluxe y una familiar, todas con vistas a las montañas que rodean el caserío.
EL RESTAURANTE
El objetivo de la cocina de Mendigoikoa es hacer disfrutar de los sabores
y aromas típicos del entorno, de la cocina tradicional vasca,
por ello todos nuestros platos se elaboran
con ingredientes de la zona y de la temporada
25 Bld Thiers
+33 559 85 55 55
