Márcio y Ricardo son dos amigos de la infancia apasionados por el café de calidad.
Tras dejar su Brasil natal y afincarse en San Sebastián,
en 2015 cumplieron su sueño de abrir su propia cafetería,
hoy convertida en una de los mejores de la ciudad:
Old Town Coffee
Seis años después han cumplido un nuevo sueño
y junto a su nuevo socio, Julio, han abierto en Donostia su propio tostador,
Old Town Coffee Roasters, en el que elaboran su propio café de especialidad.
Café Km 0 de gran calidad, disponible tanto para consumo doméstico
como para Hostelería, con formaciones y promociones especiales.
Desde sus inicios han trabajado mano a mano con los mejores tostadores
de Europa, pero su sueño siempre fue poder elaborar su propio café,
un sueño que acaban de hacer realidad en su nuevo local en Igara
y que hemos tenido la oportunidad de visitar.
Allí tuestan todas las semanas en pequeñas cantidades,
por lo que ofrecen un café siempre fresco de temporada, al que aplican
un minucioso control de calidad de forma manual.
Todos sus cafés son de especialidad, de más de 84 puntos.
Actualmente trabajan con granos de café verde de
Colombia, Costa Rica, Etiopía y Perú,
pero van poco a poco incorporando nuevos.
En su tienda online se puede elegir, además del origen, si se quiere comprar el café
en grano o ya molido, y en este segundo caso, si es para preparar
en cafetera italiana, de filtro o Espresso.
Son cafés fáciles de preparar en casa.
Para consumo doméstico venden packs de 250 gramos o 1 kilo.
Si quieres iniciarte en este apasionante mundo pero te
falta algún recurso, en su tienda puedes adquirir también
una cafetera o la tradicional prensa francesa,
así como otros materiales.
Si tienes una cafetería, un bar o un restaurante, te dan la gran
oportunidad de crear tu propio café.
Si quieres ofrecer en tu establecimiento un café de calidad, km 0
y totalmente a tu gusto, no dudes en contactarles para que
te amplíen toda la información
necesaria y poder realizar una cata.
Desde su tienda online envían a todo el territorio nacional,
con gastos de envío gratuitos a partir de 15€.
También envían a otros países de Europa,
con portes gratis a partir de 40€ de pedido.
Los packs podrán también adquirirse en su local de Reyes Católicos,
donde además de poder catar sus cafés no os podéis ir sin disfrutar
de alguno de sus increíbles desayunos o brunchs.
En Old Town todo está cuidado al detalle
y por eso se ha convertido en uno de nuestras
cafeterías y cafés favoritos de la ciudad.
¡No os lo perdáis!
OLD TOWN COFFEE ROASTERS
📍 Reyes Católicos, 6 (Cafetería)
📍 Iribar 5, Pabellon F1 (Tostador)
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