Huesitos Saludables

Solo necesitas 5 ingredientes para hacer unos huesitos saludables riquísimos y sorprender a tus invitados. Un postrecito o snack saludable que no te llevará más de 5 minutos hacerlo.

INGREDIENTES:

6 tostadas de pan de flores 
(puedes encontrar el pan de flores en herboristerías,
nosotras lo compramos en Organic49 en la Calle Urbieta)

40 gr de caramelo de dátiles
(para hacer le caramelo dátiles basta con que pongas 250 gr de dátiles a remojo en unos 100 gr de agua unos 15 minutos. Después bate los dátiles con el agua, lo ideal es que quede espeso pero si quieres puedes añadir más agua.Guarda el caramelo de dátiles en un bote de cristal con tapa en el frigo. Puedes poner menos cantidad de dátiles , reduciendo también la cantidad de agua, pero asegúrate de poner la suficiente para que la batidora lo bata bien)

30 gr de crema de avellanas
(la puedes hacer tú triturando avellanas o comprarla hecha. Si la compras hecha
fíjate que como uno ingrediente lleve avellanas es decir crema de avellanas 100% avellanas 😉 )

75 gr de chocolate negro 85%

20 gr de Aceite de Coco

ELABORACIÓN

Corta el pan de flores con un cuchillo de sierra y sin apretar mucho en tres partes iguale
(para mi esta es la parte más «complicada» al principio me salieron un poco cada una de un tamaño.. pero si lo haces con un poquito de cuidado y paciencia te saldrán bien.

Mezcla en un bowl el Aceite de coco derretido (puedes hacerlo en el micro) el caramelo de dátiles y la crema de avellanas. Unta en las rebanadas esta mezcla y haz montoncitos de tres.

Ponlos sobre un papel de horno y bandeja y enfría tu «huesitos» en el frigo.

Funde el chocolate 85% con un poquito de aceite de coco en el micro ondas en intervalos de 30/40 segundos para que no se queme.

Baña los huesitos en el chocolate fundido y lleva de nuevo al frigo para enfriar y que el chocolate se endurezca.

¡Ya tienes tus huesitos listos para disfrutar!

Esta receta la hemos visto en la cuenta de instagram de  violetahappybaker  una cuenta que seguimos mucho. También os recomendamos su libro de recetas.

Echa un vistazo a nuestro video con el paso a paso.