Este post es un clásico dentro de nuestra web,
ya que tanto para los que nos visitáis desde fuera
como para los locales, ir a comer o cenar
a una sagardotegi es un planazo.
Lo que muchos de los que nos escribís desde fuera
no sabéis es que,
aunque la temporada de la sidra
comienza en enero y dura hasta abril,
no pasa nada si venís en otra época, porque para nuestra fortuna,
muchas sidrerías permanecen abiertas todo el año 🙂
El menú de sidrería tradicional consiste en tortilla de bacalao,
bacalao con pimientos verdes, chuleta
y, de postre, queso con membrillo y nueces,
todo esto maridado con sidra.
Normalmente se come en armonía compartiendo mesa corrida.
Aunque todavía quedan algunas sidrerías
en la que se come de pie, es decir, como antaño.
Actualmente, por la situación, han adaptado sus espacios
para respetar las medidas de seguridad.
Os dejamos a continuación
algunas direcciones para disfrutar de
la Tierra de la Sidra.
Está ubicada en el barrio de Ergobia, y en los últimos años han ido renovándose y conjugando
la tradición y la experiencia con nuevas técnicas y propuestas.
Una sidrería familiar con
más de un siglo de trayectoria
elaborando sidra.
GURUTZETA SAGARDOTEGIA
📍Oialume Bidea, 63
20115 Astigarraga
☎️ +34 943 55 22 42
🕑 Horario: martes a domingo de 13:30 a 17:30 WebFacebook
Una sidreria que nos chifla
con una terraza espectacular.
Iparragirre es una sidrería KM0, con un claro
compromiso por el origen local, la calidad
de todos sus productos y la elaboración ecológica.
Un ejemplo es su sidra ecológica Beobide
Euskal Sagardoa Denominación de Origen,
que si aún no conocéis os animamos a probar.
Además de menú de sidrería tradicional,
tienen menús infantiles, menú especial costilla Eusko Label
y menú vegetariano (bajo encargo),
además de ensaladas, raciones..
Un lugar acogedor y cuidado al detalle para que tu experiencia sidrera sea única y auténtica.
Compartir es parte de la esencia de una sidrería así que los platos se sirven al centro de la mesa
y se comparten entre los comensales junto con conversaciones, canciones y risas.
Disfruta del menú sidrería Txirrita que incluye txistorra , tortilla de bacalao,
bacalao con salsa vizcaína y pil pil, txuleta con ensalada,
queso con membrillo y nueces y Tejas, cigarrillos, intxaursaltsa.
Aunque la temporada de sidrerías comienza a finales de enero y dura hasta principios de abril, el momento en que la sidra está mejor, en TXIRRITA disponen de sidra de calidad y están abiertos los 12 meses del año.
UN PLUS : prueba su estupendo menú vegetariano/vegano, si la carne no es lo tuyo.
EN Zubieta.
Una sidrería que nos ha encantado
conocer es IRUIN.
Hasta el mes de octubre se mantienen varias kupelas en la bodega
para que los visitantes puedan degustar la sidra al txotx.
Tiene además menú infantil y menú para vegetarianos.
Lo que más nos mola es la terraza,
en la que si hace buen tiempo puedes comer al sol que más calienta.
Bienvenidos
a nuestros planes para despedir el mes de marzo.
Este fin de semana cambia la hora y estrenamos
por fin el ansiado horario de primavera/verano. Los días serán
más largos y podremos disfrutar cada vez
de más horas de luz.
¡Qué ganas teníamos!
Y ahora sí, ¡despegamos con
nuestros planes para el fin de semana!
El premio a nuestro paseo fue disfrutar de un menú de sidrería
en Gurutzeta, en el barrio de Ergobia, Astigarraga.
Una sidrería familiar con más de un siglo de experiencia
que han ido transmitiendo de generación en generación,
conjugando tradición con nuevas técnicas y propuestas.
Este año han incorporado una novedad que nos gusta mucho:
una opción de menú reducido para disfrutar de martes a jueves por 24€.
Incluye chorizo a la sidra, tortilla de bacalao, toda la txuleta que se consuma,
queso, nueces y membrillo.
Adaptándose a la situación han preparado unas tarjetas con las características
de las sidras de cada kupela y unas botellas y jarras para que un responsable
de cada mesa haga de ‘txotxero’ eligiendo en cada momento de la comida
cuál quieren ir degustando.
Si vais no os olvidéis de participar
en su concurso dando vuestra opinión sobre las sidras,
¡podréis ganar una comida gratis!
Además, cuentan con otra opción muy interesante: visita guiada de 12 a 13:15
que termina con un hamaiketako con pintxos, un pequeño menú en miniatura, por 15€.
Os presentamos un nuevo NEW IN THE CITY que nos ha encantado:
la pop-up store de SIBARI REPUBLIC, una marca
de alta cosmética 100% made in the Basque Country que ha lanzado
una cooperativa de científicos expertos en ácido hialurónico,
componente estrella de sus productos.
Podéis visitar su tienda efímera en la calle Hernani 12 hasta el 10 de abril
y descubrir la línea de 5 productos que han desarrollado para una rutina facial completa:
sérum, contorno de ojos, crema hidratante, gel limpiador y tónico exfoliante.
El notición es que todo está con una súperPROMOCIÓN de presentación:
TODO AL 50%.
A nosotras nos ha encantado el cofre que incluye los 5 productos
y que se puede adquirir por 160€ en vez de 320€.
Todo lo elaboran en el parque tecnológico
de Álava, y además del producto cuidan muchísimo
el packaging y todos los detalles.
A partir del 10 de abril podréis seguir comprando
sus productos online pero ya a su precio original, ¡así que no os perdáis la oportunidad!
Con la llegada de la primavera estrenamos nueva sección
en nuestra web: FLECHAZOS.
Productos y experiencias top de tienditas,
restaurantes, hoteles, centros de belleza y todo tipo
de establecimientos de la zona.
Nueva colección de sus famosas mochilas Stiky Lemon en Koko Deko.
Impermeables y hechas con botellas de plástico reciclado.
Colores vibrantes, combinación de materiales y estampados divertidos.
Además, estamos felices porque una de
nuestras tiendas favoritas, Helmet House Concept Store,
estrena tienda online, con una promoción
de envíos gratuitos este mes:
Su tienda de Eibar es preciosa y el gusto de Maite en todo lo que ofrecen es maravilloso.
A partir de ahora, todos los que no podáis acercaros hasta allí podréis ir
encontrando sus productos online.
Su gama para hacer deporte es uno de
sus must have, así como sus nuevas botellas en colores preciosos.
Encontraréis también vestidos, bolsos, neceseres y otras prendas
y complementos muy especiales.
#KMK Elkarrizketak es un canal digital que lleva poco tiempo entre nosotros,
donde se puede acceder a diferentes contenidos realizados en el Koldo Mitxelena.
Dentro de la web gipuzkoakultura.eus y bajo el título de #KMKElkarrizketak,
encontraréis 3 epígrafes: Ikusi/Mira – Entzun/Escucha – Irakurri/Lee
Dentro de estos se revisitan/revitalizan algunos de los ciclos y actividades
que se han desarrollado en KMK,
como el festival crossover, todas las bibliotecas de mañana, Poetika, etc.
¡A un solo clic, todo el contenido cultural de KMK en casa!
Ya sabéis lo fans que somos del Zinemaldia,
y esta exposición que se puede ver en Kutxa Kultur Plaza
hasta el 25 de abril nos parece lo más.
La exposición contiene treinta imágenes de más de cincuenta años de antigüedad,
procedentes del fondo fotográfico del archivo del Festival y de la colección Kutxateka.
La muestra está comisariada por el equipo del proyecto de investigación Zinemaldia 70:
todas las historias posibles (Z70), bajo la dirección de Pablo La Parra Pérez.
Fechas: del 24 de febrero al 25 de abril Hora: *Horario del centro Tabakalera Lugar: Kutxa Kultur Plaza Precio: Gratuito
Serie original de Movistar, basada en la exitosa novela de Ignacio Martínez de Pisón.
Es una serie sobre las aspiraciones, los deseos y el encaje en el mundo de una generación
tan llena de idealismo y anhelo de utopía como de contradicciones,
convencida de tener el futuro en sus manos.
A través de todas sus historias, seremos testigos de cómo una ciudad y una época
que se lo ofrecieron todo a un hombre acabaron convirtiéndole
en uno de los más importantes confidentes de la policía franquista,
a la caza de opositores políticos al régimen: una doble vida
que dejaría una profunda huella en todo aquel que se cruzó en su camino.
UNA PLAYLIST
Os recomendamos esta playlist de
Salvador Bachiller que nos ha encantado.
Para esos paseos por el monte o la playa, para acompañarte en el coche o en casa, pincha aquí y disfruta de una playlist de buena música melódica.
UN LIBRO: FERIA
Feria, de Ana Iris Simón, es una oda salvaje a una España que ya no existe. Recomendación de nuestros amigos deLibrería Donosti.
Un relato deslenguado y directo de un tiempo no tan lejano, un repaso a las grietas de la modernidad y una invitación a volver a mirar la tradición, la estirpe, el habla, el territorio. Y a no olvidar que lo único que nos sostiene es, al fin, la memoria.
Esta receta es súper fácil de hacer y está buenísima.
INGREDIENTES:
Para los gofres:
* 100 gr de calabaza 🎃
* 100 gr de harina de avena integral
* 2 huevos
* 1 cucharadita de canela
* Estevia o endulzante al gusto
Para la cobertura
80 gr chocolate 🍫 85%
Aceite de coco
ELABORACIÓN:
Introduce la calabaza 🎃 en el micro en un recipiente apto y cubierto con un film
transparente 7 minutos a máxima potencia para que se ablande.
Con un tenedor haz un puré con la calabaza e introduce en el vaso batidor,
junto con la harina de avena, la canela y la estevia y bate hasta obtener una masa.
En la gofrera ya precalentada y engrasada, pon una parte de la masa,
cierra la gofrera y espera dos minutos.
Haz todos los gofres (en mi caso 4), ponlos en una fuente o rejilla
y mételos al frigo.
Mientras pon en un bol el chocolate 🍫 junto con un poco de aceite de coco
en el micro y fúndelo en intervalos de 30 segundos a máxima potencia para que no se queme.
Baña la mitad de los gofres y ponlos sobre una superficie cubierta con papel vegetal.
Vuelve a meter los gofres en el frigo hasta que el chocolate se solidifique.
En nuestro canal de Youtube os dejamos el vídeo con el paso a paso.
El fin de semana es para disfrutarlo en familia y por eso desde Tilin Talan,
nos recomiendan unas cuantas actividades y propuestas muy chulas.
1.- TALLERES INFANTILES SEMANA SANTA: TILIN TALAN
Queda muy poquito para que los txikis cojan las vacaciones de Semana Santa,
y Tilin Talan ha organizado unos talleres súper divertidos.
En los talleres vuestros peques pasarán unas vacaciones divertidas a la vez que
desarrollan su creatividad, conocen lugares y disfrutan de variadas actividades.
Fechas: del 29 de marzo al 9 de abril Edades: entre 2 y 12 años
Puedes realizar la inscripción directamente online
👉🏼 Inscripción online
Las actividades arrancan desde las instalaciones de Tilin Talan Lorea en la Avenida de Tolosa, 107 y Tilin Talan Amara en Calle Illumbe, 8.
La vuelta al mundo en una caja y sin salir de un almacén.
Esa es la propuesta con la que Markeliñe ha recogido un sinfín de premios y
de la que han disfrutado más de 40.000 espectadores hasta el momento.
Un universo lleno de creatividad e imaginación para el disfrute de toda la familia.
Fecha: Sábado 27 de marzo Hora: 18:00h Lugar: Casa de Cultura Larratxo Precio: 3€
👉🏼 Compra entradas
En Euskal Itsas Museoa hay una nueva exposición, Leopoldina Rosa: una historia de hoy,
una reflexión sobre el pasado y presente de la migración.
La expedición de la fragata “Leopoldina Rosa”, que da nombre a esta exposición,
partió de Bayona repleta de migrantes vascos y naufragó en la costa uruguaya en 1842.
Este viaje sirve de hilo conductor para analizar la migración vasca del S. XIX
y los procesos migratorios activos hoy en día.
Y ligada a la exposición, se ha diseñado una experiencia lúdica creada para niñas y niños,
La odisea con Leo y Dina, que encontraréis en la 2º planta del museo.
Cada participante recogerá su tarjeta de embarque y una brújula
en la entrada del Museo, en ella encontrará las instrucciones y los pasos
a seguir para avanzar en la Odisea.
La experiencia se puede realizar tanto en visitas libres, que son gratuitas,
como en visitas dinamizadas por el equipo de educación del Museo,
que se ofrecerán en fechas concretas y bajo reserva.
Visitas dinamizadas:
13 y 27 de marzo. 17:00h
10 y 24 de abril. 17:00h
8 y 22 de mayo. 17:00h
Precio: 3€ por niño/a
La inscripción previa a través del correo komunikazioa@itsasmuseoa.eus
o llamando ☎️ +34 943 43 00 51 será obligatoria.
Fecha: del 3 de febrero al 13 de junio 2021. Lugar: Euskal Itsas Museoa Precio: Visita libre gratuita, Visita dinamizada 3€.
5.- UNOS HUEVOS DE COLORES
Una maravillosa idea para celebrar la semana santa que se aproxima,
que hemos encontrado en un blog fantástico llamado OH HAPPY DAY
