En el barrio del Antiguo existe una coqueta tienda
donde viven miles de semillas,
legumbres, frutos secos,
sabrosas especias , infusiones sorprendentes,
chocolates y harinas
pastas, arroces de todos los colores.
Una tienda que recuerda a las de antes,
ya que apuesta por la compra a granel.
¿Quiénes están detrás de Pepita y Grano?
Detrás de Pepita y Grano estamos 3 jóvenes donostiarras
llenos de energía, ilusión y ganas de trabajar.
La semilla la pusimos Josu Ozcoidi (futbolista profesional)
y Álvaro Campuzano (profesional del sector eólico)
mientras hacíamos horas de cola en un concierto de Bruce Springsteen.
Había mucho trabajo de análisis previo hecho,
pero fue ahi cuando decidimos lanzarnos a montar el tipo de tienda
en la que nos gustaría hacer nuestra compra diaria.
Un local acogedor con alimentos increiblemente
sabrosos y sorprendentes,
donde el tiempo lo pases descubriendo productos nuevos
no descifrando etiquetas
para saber que es lo que te llevas a la boca.
La tercera pata es Araiz Bravo, la Pepita de Donosti.
Ella y desde hace poco su hermana Deiene,
son las responsables de asesorar, atender y responder a las preguntas
que les surgen a nuestros clientes cuando entran
en este «parque de atracciones de la alimentación»
con más de 300 productos realmente sorprendentes.
¿Cuál es el mensaje que quiere dar Pepita y Grano?
¿Por qué deberíamos comprar en Pepita y Grano?
El mensaje que mandamos es claro :
aliméntate de forma consciente, responsable y sostenible.
Queremos ayudar a cambiar una preocupante realidad :
no somos conscientes de lo que comemos,
compramos de manera irresponsable
(la mitad de la comida producida en el mundo se tira)
y generamos excesivo residuo de forma totalmente innecesaria.
Entre todos debemos poner los medios
y
nuestra aportación la hacemos con Pepita y Grano Donostia,
no solo acercando productos naturales de la máxima calidad a granel,
sino también con los talleres para aprender a alimentarnos mejor.
Si no inviertes (tiempo y dinero) en cuidar la salud,
tendrás que invertirlo en curar la enfermedad.
¿Qué tal se vive en el Barrio del Antiguo?
En el Antiguo se vive de cine.
Aunque ninguno de nosotros vivimos actualmente en el barrio.
Araiz es de la calle Matia y tanto Josu como Alvaro
hemos pasado aqui gran parte de nuestra vida de niños y no tan niños.
Es un barrio tranquilo y completo, puedes hacer vida sin «cruzar el túnel»
porque tienes de todo :
parques, universidades, playa, restaurantes, tiendas, Pepita y Grano 🙂
Pero si algo decantó la balanza a favor del Antiguo
fue la cultura de la compra diaria
en tienda pequeña, esa fidelidad no es fácil de encontrar en otras zonas.
Recomendadnos un par de productos para sorprender
cuando organicemos una cena
Si quieres sorprender date prisa en organizar la cena
porque cada vez más gente conoce nuestro
Arroz Rosa y nuestro Arroz Verde (¡que se fríe!),
dos auténticos «¡wow!»
con los que sorprenderás al más foodie de tus cuñados.
Y no te olvides de llevar alguna
de nuestras increibles sales : con trufa, blanca, vikinga,
la negra del Himalaya («la que sabe a huevo»)..
y
un bote con levadura nutricional B12 : sabe a queso sin grasa.
Unas alubias Ganxet (¡delicatessen!)
harían las delicias de tus invitados más atrevidos.
Somos de café con leche y tostada pero hemos visto que también os gustan
los desayunos diferentes,
¿ nos daís un par de ideas?
Somos fans de «Banana Bread» de Gabriela Uriarte,
un desayuno a base de avena, plátanos, leche vegetal, huevos
y «toppings» saludables que es sanísimo, muy nutritivo
y para eliminar excusas : muy fácil y rápido de hacer.
Otra opción de desayuno diferente pero súper completo,
saludable y divertido es montarse un bol con un buen yogur natural,
alguno de nuestros mueslis ecológicos
(de yogur, de manzana y canela,chocolatisimo..)
alguna super food como semillas de chía o de cáñamo,
un puñadito de frutos secos crudos y unos trozos de
frutas deshidratadas como pueden ser arándanos sin azúcar,
piña, melocotón, mango..
Las combinaciones son infinitas,
verás como la tostada pronto te parecerá aburrida 😉
Vuestro lugar favorito para desconectar en San Sebastián ..
Josu : El Peine del Viento, un lugar donde ver el mar que es tranquilo,
pero a la vez con mucha fuerza.
Araiz : teniendo en cuenta que paso todo el día en Pepita y Grano,
de lunes a domingo, cualquier sitio me sirve para desconectar 🙂 🙂
pero si tengo que decidir uno, el jacuzzi de «La Perla»
con vistas a la playa de la Concha.
Álvaro : la zona alta del parque de Cristina Enea,
paseando con nuestros perros o leyendo un buen libro
en ese oasis natural en pleno centro de Donosti.
Un restaurante..
Josu : para un día informal, un clásico donostiarra como es la pizzería
«La Mina». Sus pizzas son las mejores, receta tradicional y sencilla.
Iñigo y Fer son los mejores tanto en el horno como en el trato.
Araiz : el Mirador de Ulía desde que decidimos celebrar allí nuestra boda,
quedamos enamorados tanto de su cocina como de la amabilidad de Malen,
Manu y el resto del equipo.
Álvaro : como Araiz ya ha elegido el Mirador, me decanto por el «Lavie»,
un gastrobar moderno y muy acogedor que destaca por el buen producto
que Javi
y su equipo trabajan con una sensibilidad especial
(y muy famoso por sus cócteles)
Pepita y Grano
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